Glaces et sorbets

Nos solutions pour formuler des glaces et sorbets sans additifs

Glace sorbet bio

La gamme Mixeo permet de substituer les stabilisants classiquement utilisés dans les glaces et sorbets pour confectionner des produits clean sans Exxx.

A base de fibres végétales et farine de lin, les deux références MixeoGS et Mixeo+ répondront à vos attentes en terme de texture (onctuosité, stabilité), de praticité et d’étiquettage (sans Exxx).

Nos solutions sont également disponibles en version BIO : MixeoGS BIO et Mixeo+ BIO

Vous souhaitez substituer un additif ? Améliorer le profil nutritionnel de vos produits ? Remplacer un ingrédient d’origine animale ou un allergène ? Sourcer des ingrédients clean-label ?
En conventionnel ou en bio ?

Nous avons la solution !